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為什么豬肉沒有成為健身人士的選擇?

健身和健身餐都是西方傳過來的生活方式,歐美因為文化和宗教等原因,并不像中國一樣全民以豬肉作為主要肉類。

1、所謂健身人士選雞胸肉,你得看是什么樣的健身人士。我在健身房遇見過的,普通練練健身的,一樣有大胸大屁股大手臂,豬肉牛肉羊肉來者不拒,再加幾個雞蛋。所以你要先分清楚,網上傳得那么火熱的健身餐,到底是什么樣的人士的健身餐。那些飲食過于放縱不得不注意調整的,又或者想要打比賽的,又或者對自身身材有更嚴格的要求的,又或者職業關系不得不維持極好身材的,才需要把飲食控制到更加精細的程度。沒有這樣的需求,自虐式的嚴格控制飲食作什么用呢?適當注意點就好了嘛。你說普普通通的一個健身大佬,無非就是求個體力好,衣架子,白天穿著衣服自信能迷倒一片,晚上脫了衣服自信能征服一片,這樣的,你要問他是不是只能吃雞胸肉,他還會白你兩眼呢。還有些女生,練這么辛苦不就為了能多吃兩塊肉嗎?怎么可能只吃雞胸肉?所以首先這點就有很多人想得太粗糙了。真正把飲食控制得很嚴格的,必是對健身效果要求得很嚴格的人。其它那些真正有經驗的健身愛好者,多數并不會真正的去嚴格控制飲食。當然有一些新手,看了網文跟風,自以為吃一堆雞胸肉和雞蛋白就變大佬了,那只是一廂情愿而已。所以總結第一條,雞胸肉也并不是健身人士的普遍選擇。

2、為什么選擇雞胸肉,以及,是否說的就是雞胸肉。這一點要首先講明白,所謂的專業健身餐,也并非就要求吃雞胸肉。也有要求吃牛肉的,有要求多吃雞蛋的,誰更專業?事實上,誰都很專業。就像你要寫字一樣,有用圓珠筆的,有用簽字筆的,還有拿毛筆的,誰專業?誰都專業。雞胸肉勝在脂肪含量極低,且蛋白質含量不低。牛肉呢,勝在蛋白質含量高,同時又有適當的熱量。雞蛋呢,勝在方便和易于計算。如果你需要控制熱量攝入,同時又要保證蛋白質的攝入量,雞胸肉就是非常好的選擇之一。如果你需要大量的增長體重,那誰還推薦你吃雞胸肉?大塊大塊的牛肉都塞不下了,哪還有肚子吃其它的肉?所以,并不像很多人認為的,雞胸肉就是唯一選擇了。在健身者的認知里,不同的肉類,有不同的作用。另外也有很多答案說了,豬瘦肉同樣也有低脂肪、高蛋白的價值。所以看問題不要死板,很多專業搞健身的,哪怕要求嚴格一點,一樣可以吃很多豬瘦肉。所以總結第二條,雞胸肉也并不是健身人士的唯一選擇。(對于那種高端甚至頂尖專業健身人士,他們的食譜我從來沒有研究過,因此本條不包括這類情況。)

3、健身餐里能不能有豬肉?我舉個例子,比如這題講的豬肉,就只是“豬肉”。而很多人看到的健身餐里的雞肉,是“雞胸肉”。想想就能明白,豬肉是個泛指,而雞胸肉則精細到了某個部位,更有人強調是“去皮雞胸肉”,強調低脂肪。所以這就很明確了,與之對應的不該是豬肉,而應該叫“里脊肉”。在健身人士眼中,五花肉與里脊肉的區別,遠遠大于“豬肉”和“雞胸肉”的區別。所以只要把話講清楚,很多疑惑自然就能解開。豬肉能不能吃?能吃,又不能吃。需要保持身材的,塞兩天五花肉就是墮落,吃兩天里脊,反而又叫正確了。更復雜的,同是里脊,糖醋里脊跟炒里脊又完全不同……所以問題真的不能一概而論,要講清楚條件,分開來看待。總結第三條,強調控制熱量,保證蛋白質的健身餐里能不能有里脊肉?怎么不能?當然可以了。

4、為什么豬肉沒有成為健身人士的選擇。前面3點講明白了,就很好理解。要低脂肪,高蛋白,首選是雞胸肉。當然,里脊也可以啊,沒錯。不過雞胸肉只要8塊錢一斤。因此,你當然可以卯足了勁吃里脊,但你也阻止不了別人卯足勁吃雞胸肉。畢竟,價格差了將近一倍……最終的總結就是,其實里脊肉也同樣是低脂高蛋白的好選擇,不過如果要再算上經濟帳,在肉類里,無疑雞胸肉是性價比最高的選擇。這也就是為什么很多健身愛好者會選擇雞胸肉。但這并不代表他們就只吃雞胸肉,第1條已詳述。也不代表專業人士不吃豬肉,第2條已詳述。當然,因為網絡傳播等原因,使得大眾對健身餐這種東西,養成了固有印象,以為雞胸肉配西蘭花是唯一選擇,這種現象,可以理解。但它不是事實。評論區講的也很真實。不是太偏僻的地方,超市甚至菜市場,隨時有雞胸肉充足供應,價格8-9塊左右浮動,便宜又多。里脊么……所以很多時候,并沒有太復雜的原因,不過是向現實低頭。

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